妊娠期间忌缺乏维生素C!
   维生素c在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实,人脑是人体含维生素C最多的地方,孕期妇女充足的摄取维生素C,可以提高胎儿的智力,但是维生素C需要量高而利用率低,容易因摄入不足而引起维生素C的缺乏。 另外维生素C对热、碱、氧都不稳,所以一般蔬菜烹调... [查看原文]
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