不加防腐剂的食品最安全吗？
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下一篇 2007-01-29 10:17:06
/ 个人分类：健康
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评论( 2 )
不加防腐剂的食品最安全吗？
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在食品加工过程中，加入适量的食品防腐剂可以达到在一定时间内，一定条件下安全保藏食品的目的。目前国际上常用的食品防腐剂主要三大类：苯甲酸类、山梨酸类、尼泊金酯类。
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有人认为不加防腐剂的食品最安全，这种观点不对。由于季节、地域等条件的限制，一些食品从生产、流通、销售，到食用的周期较长，而微生物在外界条件适宜时，极容易生长繁殖，导致食品变质，有的微生物还会产生毒素，对人类健康的危害极大。例如黄曲霉毒素B1的毒性为氰化钾的10倍，砒霜的68倍。
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食品防腐剂都是经过严格的毒理学评价，证明其无毒、无害，并确定出可以添加的食品和最大添加量。因此，按照食品法规要求的使用量和使用范围添加防腐剂，安全性是有保证的，不会影响人体健康。 小精灵儿童社区2Us^"az.S6Lm1V
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14242152
发布于2007-01-29 19:22:35
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谢谢分享!
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brisk2000
发布于2007-01-29 22:57:53
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按照食品法规要求的使用量和使用范围添加防腐剂，安全性是有保证的，不会影响人体健康。
