帖子列表
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蔬菜变、变、变
my_star 发表于: 2007-07-29, 回复: 3
白菜、萝卜、黄瓜、就是这些最平常不过的蔬菜。我们让它们变、变、变，让它们变得既好玩又好吃，宝宝怎会不爱？ 彩色蔬菜串 材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑.
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营养早餐助推儿童智力发展
my_star 发表于: 2007-07-29, 回复: 2
千龙健康讯，儿童青少年生长发育专家季成叶教授 随着社会经济的发展，城市儿童的身体营养得到很大的改善，但是同身体营养相比，脑的发育和智力的开发才是家庭最为关注.
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宝宝食谱：一食多补选紫菜
my_star 发表于: 2007-07-29, 回复: 3
紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。紫菜富含碘.
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赤小豆节瓜煲土鸡
用料：扁豆50克、赤小豆50克、节瓜500克、陈皮少许、土鸡一只、精盐少许。 制法：土鸡剖洗干净，斩件备用。节瓜去皮、去蒂洗干净，切成块状备用。扁豆、赤小豆和.
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薏米芡实白果煲猪小肚
用料：薏米50克、芡实50克、白果10粒、腐竹50克、陈皮少许、猪小肚4个、精盐少许。 制法：先将猪小肚用食盐搓擦干净，去除异味。白果去壳，用滚水浸去外层薄膜，.
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北芪土茯苓煲猪横俐
用料：瘦猪肉30克、夏枯草10克、生地10克。 制法：以上各药及瘦肉洗净同下，清水4~5碗煲2小时汤成，调味，去渣，食肉饮汤。 功效：凉血解毒，清热泻火。
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莲藕冬瓜扁豆汤
原料： 莲藕 380克 、冬瓜 450克 、扁豆 75克 、 瘦肉 150克 、姜 2片 、盐 适量 做法： 1.莲藕去皮洗干净，切块。 2.冬瓜洗干净，切厚块.
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白杨皮蜜丸
原料： 冬瓜子仁250克，桃花200克，白杨皮100克，蜂蜜适量。 制法： 将冬瓜子仁、桃花、白杨皮捣烂，研成粉末，调匀，加入蜂蜜搅拌均匀，做成如.
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萝卜甘蔗马蹄汤
材料:马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 调味料:冰糖适量 作法: 1 将甘蔗切成10厘米(1厘米＝0.01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切.
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油闷辣味虾
配 料: 鲜活虾 500g ,干辣椒 5个 ,蒜碎 1汤匙(15g) ,姜丝 2汤匙(30g) ,大葱丝 1汤(15g),油 2汤匙(30ml) ,料酒 2汤匙(30ml) ,生抽 1汤匙(15ml) ,白砂糖 2汤匙(30g) ,盐.
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g 黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g 1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5.
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凉拌苦瓜
配 料: 苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 操 作: （1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水.
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蚝油黄金豆腐
松软清口 蚝汁黄金豆腐 材料： 老豆腐1块、葱花若干、蚝油、鸡蛋一只、白糖、水淀粉若干 辅助材料： 干净毛巾一张，或者厨房纸巾若干 .
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鱼片蒸水蛋
“鱼片蒸水蛋”是简单的家庭菜，广东人自小就吃这款菜式，它是一道下饭的“蒸品”，也是老少咸宜的食物。不过，若要炮制上好的出品，便要花一些功夫。 蒸水蛋讲究.
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炝糟五花肉
配 料: 猪五花肋肉500克，红糟25克，葱5条，虾油200克，糖25克，酱油10克，绍酒10克，蒜茸、五香粉各适量 操 作: ①将猪肋肉切成8块，放入锅内，加.
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干烧海鱼头
材料： 海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。 动营养菜谱·疾 调味料： 料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖.
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冬瓜排骨汤
风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是.
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香芹爆鳝丝
特别烹饪：香芹爆鳝丝 原料： 鳝鱼丝250克，西芹50克，香菜梗15克，百合15克，洋葱丝15克 辅料： 盐1/2小勺，胡椒面、白糖各少许，料酒1大.
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虾仁炒鲜奶
主料：虾仁100克，鲜牛奶5汤匙，鸡蛋清4个，炸橄榄仁250克，火腿末15克。 调料：精盐2茶匙，味精1茶匙，湿淀粉0.5汤匙，熟猪油500克。 做法 :CLT食谱网 .
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油焖大虾
配 料: 主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操 作: 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入.