双子叶植物纲的一科。多数为灌木或乔木，少数为草本。普遍含挥发油，有香气。花多为两性。萼片和花瓣四五枚。主要产于热带和亚热带。如柑、橘、橙、柚、柠檬、佛手、花椒、芸香等。